Θαλασσινά κατσαρίδα

Το κατσαρίδα - ένα έντομο που αποθαρρύνει πολλούς ανθρώπους. Πολλές νοικοκυρές που τον γνώρισαν στην κουζίνα τους, κάλυψαν μόνο τη φρίκη. Αλλά σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε έναν άλλο συνήθη για μας. φραγκοστάφυλο - θαλάσσια κατσαρίδα, η οποία δεν έχει τίποτα κοινό εκτός από το όνομα, με τον προηγούμενο εκπρόσωπο να μην έχει. Εάν ένα κατοικίδιο ζιζάνιο ζει στη γη και τρέφει οργανικά υπολείμματα, η κατσαρίδα της θάλασσας ανήκει στα καρκινοειδή και είναι κάτοικος της βαθιάς θάλασσας.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Στη φύση, υπάρχουν περισσότερα από 80 είδη θαλάσσιων κατσαρίδων. Ζουν όχι μόνο σε αλμυρό νερό, αλλά και σε γλυκό νερό. Όλοι δεν είδαν τι μοιάζει με τη θαλάσσια κατσαρίδα στη φωτογραφία. Το πλάσμα φτάνει σε μήκος 10 cm, συνήθως έχει μια γκρι, καφέ, άμμο ή άσπρη σκιά. Αυτό το χρώμα βοηθά την καραβίδα να μάσκα και να είναι αόρατη στα αρπακτικά ψάρια.

Θαλασσινά κατσαρίδα

Η δομή του σώματος της θαλάσσιας κατσαρίδας έχει κάποια ιδιαιτερότητα. Το σώμα του καρκινοειδούς στενεύει μέχρι το τέλος καλύπτει ένα προστατευτικό κέλυφος χωρισμένο σε διάφορα τμήματα. Αυτό το είδος εξωτερικού σκελετού προστατεύει το αρθρόποδο από μηχανικές βλάβες και διάφορες λοιμώξεις. Η καραβίδα, καθώς μεγαλώνει, αναγκάζεται να απορρίπτει περιοδικά το χιτινώδες κάλυμμα, καθώς τελικά πλησιάζει. Αυτή η διαδικασία "ντύσιμο" καλείται λεηλασία. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ότι ο παραθεριστής της θάλασσας ήταν σε θέση να αυξήσει τον όγκο των μαλακών ιστών του.

Επίσης στο σώμα καρκινοειδών υπάρχουν εξωτερικές και εσωτερικές κεραίες (οι τελευταίες είναι μικρότερες). Στις πλευρές του μικρού κεφαλιού υπάρχουν μάτια και βράγχια για αναπνοή. Ένα επίμηκες γραμμικό σώμα τελειώνει με μια στενή ουρά. Παρακάτω είναι μια φωτογραφία των κατσαρίδων της θάλασσας.

Οι θαλάσσιες κατσαρίδες ζουν στον πυθμένα των λιμνών ή των θαλασσών (κυρίως στη Λευκή, Βαλτική ή Μαύρη Θάλασσα). Τα φυτά που βρίσκονται εκεί, τα υπολείμματα οργανικών ουσιών και οι μικροί εκπρόσωποι του ζωικού κόσμου χρησιμεύουν ως τρόφιμα αρθροπόδων. Οι καρκινοειδείς προτιμούν να τρώνε φασκόμηλο, και μερικές φορές μπορούν να απολαύσουν ακόμη και τη σάρκα του συνανθρώπου τους.

Πώς εκτρέφουν οι κατσαρίδες των υδρόβιων πτηνών

Θαλασσινά κατσαρίδα

Η αναπαραγωγή των θαλάσσιων κατσαρίδων είναι η ίδια με εκείνη των φυσιολογικών εντόμων - σεξουαλικά. Μια πλαγκτούσια προνύμφη (nauplius) που προέκυψε από το έμβρυο έχει μόνο 2 τμήματα. Στη διαδικασία της ανάπτυξης από την ουρά πλευρά, το σχηματισμό νέων τμημάτων. Το επόμενο στάδιο ανάπτυξης της προνύμφης ονομάζεται metanauplius. Στη διαδικασία της ανάπτυξης, η προνύμφη υφίσταται πολλές molt, κατά την οποία συμβαίνουν όχι μόνο εξωτερικοί αλλά και εσωτερικοί μετασχηματισμοί.

Είναι οι θαλάσσιες κατσαρίδες βρώσιμες;

Ο άνθρωπος δεν τρώει μόνο κρέας από πουλερικά ή κατοικίδια ζώα, αλλά και βατράχια, φίδια, ακρίδες, ακόμη και σκουλήκια. Ως εκ τούτου, δεν αξίζει να εκπλαγείτε ότι οι κατσαρίδες της θάλασσας γίνονται συστατικά των εξωτικών πιάτων που έχουν τους γκουρμέ τους.Επιπλέον, αυτά τα πλάσματα, όπως όλα τα καρκινοειδή: αστακοί, καραβίδες ή καβούρια είναι πολύ θρεπτικοί.

Για τους συμπατριώτες μας, τέτοιες λιχουδιές είναι απαράδεκτες. Και εάν ένα τέτοιο δείγμα αλιεύεται τυχαία σε κονσέρβες ψαριών, οι πληροφορίες για το περιστατικό θα εξαπλωθούν αμέσως, γεγονός που θα μπορούσε αργότερα να επηρεάσει τη φήμη του κατασκευαστή. Και, για παράδειγμα, ένας κάτοικος της Αφρικής θα φάει το περιεχόμενο της «για τη γλυκιά ψυχή», χωρίς καν να το προσέξει.